Alimentação x Imunidade


A imunidade é formada por um conjunto de fatores que atuam contra diferentes doenças, vírus e bactérias. A “construção de um sistema imunológico” é realizada ao longo de um tempo e não de um dia para outro, por isso, não podemos indicar um único alimento ou uma vitamina para resolver um problema de saúde. Com bons hábitos alimentares e com uma dieta equilibrada, como um todo, com o passar de semanas e meses ajudará o organismo a estar preparado e fortalecido contra invasores e a qualquer tipo de infecção.

Segue abaixo alimentos que devem ser incluídos em nossa alimentação diária para que auxilie no fortalecimento do nosso sistema imunológico:


* Gengibre, própolis, mel, cúrcuma, orégano e alecrim: são poderosos anti-inflamatórios naturais e devem ser incluídos em comidas, sopas e sucos. O própolis pode ser utilizado 10 gotas 3 vezes ao dia e o mel 1 colher de chá.


* Vitamina C: encontrada em frutas cítricas como a laranja, mexerica, maracujá, kiwi, acerola, limão, abacaxi, goiaba.


* Alho e cebola: ação antiviral, quanto mais cru melhor o efeito imunomodulador desses alimentos. O alho pode ser colocado no azeite de oliva.


* Kefir e Kombucha: ação probiótica, ricos em microorganismos que fazem bem e que auxiliam na saúde intestinal e previnem alergias. Nossa microbiota é responsável por 70% da nossa imunidade. Também podem ser utilizados probióticos prontos ou manipulados.


* Aveia, farinha de banana verde, biomassa de banana verde, banana, batata yacon, chicória, folhas verdes: são alimentos ricos em prebióticos que são o alimento para manter vivas as bactérias boas do intestino. Também auxiliam no bom funcionamento do intestino e na imunidade.


* Água: Tomar no mínimo 2 L de água por dia.


* Abacate, coco, azeite de oliva, óleo de coco, chia e linhaça: são alimentos fontes de gordura boa.


* Castanha do Pará: rico em selênio que é importante para a imunidade. O ideal é comer de 2 a 3 unidades por dia.


* Carne vermelha, carne branca, sementes de abóbora e girassol, castanhas, amêndoas e feijões: são alimentos ricos em zinco que reforçam nosso sistema imunológico.


* Vitamina D: se expor ao sol diariamente pelo menos 15 minutos ou se necessário suplementar.


* Sono: dormir de 6-8 horas, desligar as luzes mais fortes à noite, ficar longe do celular 1 hora antes de dormir. O excesso de luminosidade atrapalha a produção de melatonina (hormônio relacionado com uma boa noite de sono). Também podem ser utilizados chás de ervas como o de melissa, camomila para melhorar o sono.


* Cuide do seu estado emocional: faça momentos de meditação e exercícios em casa para aliviar o estresse.


**Suco Verde


Ingredientes:


1 folha de couve;

1 colher de sobremesa de linhaça ou chia;

1 rodela de batata yacon;

1 colher de chá de gengibre;

1 rodela de abacaxi;

folhas de hortelã;

10 gotas de própolis; (OBS: crianças e gestantes não devem consumir extrato de própolis alcoólico)

150 ml de água ou água de coco.


Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador e beber logo em seguida sem coar.


Por: Giovana C. Zanin do Nascimento de Oliveira

Nutricionista CRN-3: nº 29438

imagem:Blog Hospital São Lucas

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